Ajo

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¿Sabías que?

 

El origen del ajo parece remontarse a los países de Asia Central, desde donde una de sus variedades endémicas, Allium longicuspic, se propagó hacia el Mar Mediterráneo.


Beneficios

 

•Combate ciertos hongos, virus y bacterias.
•Mejora el tratamiento de las congestiones e infecciones del aparato respiratorio.
•Estimula el apetito y ayuda en la digestión (aunque deben abstenerse de su excesivo consumo las personas con estómagos delicados o que tengan escasez de ácido gástrico).


Propiedades

 

•Excelentes propiedades anti-bacterianas. Estimula el sistema inmunológico.
•Aporta Vitaminas B, C y E.
•Rico en Minerales. Potasio, Fósforo, Magnesio, Zinc y Yodo.


Conservación

 

Recomendamos conservar el ajo en la heladera, sin separar sus dientes de toda la cabeza durante alrededor de 3 semanas.