Acelga

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$80,00

¿Sabías que?

 

Las acelgas han supuesto un aporte alimenticio para animales y humanos desde el Neolítico, aprovechando sus hojas y raíces. Durante la antigüedad fue habitual disfrutarla en mesas de Egipto, Grecia en el siglo V a.C., Roma o el mundo árabe.


Beneficios

 

•Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.
•Las acelgas favorecen la buena digestión de los alimentos.
•Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.
•Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.


Propiedades

 

•Contienen altas cantidades de vitamina A, B (B1, B3, B5, B6, B9), C, E y K.
•Es una fuente rica en minerales: cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo.
•Son muy ricas en fibra soluble.


Conservación

 

Recomendamos conservarla en la heladera durante un máximo de 4 días aproximadamente. Es una buena práctica envolver en toalla de papel húmedo y colocar dentro de una bolsa micro perforada.