Batata

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¿Sabías que?

 

Originaria de los trópicos de Sudamérica y América Central, ha sido cultivada desde hace 8000 años en lo que hoy es Bolivia además de Perú, y se han hallado representaciones en numerosos cerámicos precolombinos.


Beneficios

 

•Posee gran cantidad de fibra digerible, que acelera el tránsito intestinal.
•Previene el cáncer de colon, controla el nivel de glucosa, reduce el nivel de colesterol y produce sensación de saciedad.
•Su piel y su pulpa poseen antioxidantes, por lo que previene enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer.


Propiedades

 

•Gran contenido de calorías.
•Buena fuente de Hierro, Calcio, Magnesio y Potasio.
•Aporta Vitaminas A, B y C.


Conservación

 

Recomendamos conservarlas a temperatura ambiente en un lugar fresco, oscuro y bien ventilado.